EDAMAME-biologisch
Origineel en trendy: edamame (plantaardige sojabonen)
Edamame is de verse sojaboon die nog groen is. In de Chinese keuken worden edamame bonen gebruikt in roerbakgerechten. In Japan worden ze in hun peulen gekookt en met zout opgediend; ze moeten worden gepeld voor het eten. Ze zitten vol plantaardige eiwitten en worden gebruikt in de trendy "poke bowls".