ARTEMISIA
Bijvoet (Artemisia vulgaris) is een veel voorkomende plant uit de Compositae-familie (voorheen Asteraceae). Meerjarig, het is in het wild te vinden langs paden en wegen in gematigde streken en kan worden gekweekt vanwege zijn sierkant of zijn geneeskrachtige eigenschappen. De bladeren zijn sterk vertakt en geven een geur af die lijkt op alsem wanneer ze worden verfrommeld. De alsem houdt van goed stikstofhoudende bodems en is te vinden tot 1.600 m boven zeeniveau.