KNOLSELDERIJ
Selderijwortel: de beste kwaliteit inwendig, het hele seizoen lang
Selderijwortel wordt vooral rauw geraspt en gekruid gebruikt (selderij "remoulade" in Frankrijk). In combinatie met aardappelen is het ook een goede puree. Het wordt vers of geconserveerd verkocht.
In Europa wordt het voornamelijk geproduceerd in Frankrijk, het Verenigd Koninkrijk, Italië, Nederland en België. In tegenstelling tot selderij, die zeer populair is in salades, is selderij in de VS zo goed als onbekend.
Op VOLTZ Maraîchage bieden wij een selectie van de beste zaadsoorten die er zijn. Ze hebben allemaal een zeer goede interne kwaliteit en houdbaarheid. Vroeg, halfvroeg of seizoensgebonden? Vers of industrieel? In ons complete assortiment vindt u de juiste variëteit.